Piškotový koláč s ovocem

Potřebujeme:

  • 1 hrnek polohrubé mouky (hrnek je 2dcl.)
  • 1 hrnek hrubé mouky
  • 1 hrnek pískového cukru
  • 1 hrnek mléka
  • 1/2 hrnku oleje
  • 1 vejce
  • 1/2 kypřícího prášku do pečiva
  • 20 dkg ovoce (nastrouhaná jabka, rybíz, maliny...)
  • sádlo na vymazání formy
  • trochu hrubé mouky na vysypání formy

    Postup:
    Všechno vyndáme z ledničky minimálně hoďku před. Do rozšprudlaného
    vajíčka přidáme cukr. Za stálého míchání přidáváme střídavě mléko,
    olej a mouky do kterých jsme předtím zamíchali kypřící prášek do pečiva.
    Všechno řádně promícháme a nalijeme do formy kterou jsme vymazali
    sádlem a vysypali hrubou moukou. Nahoru rovnoměrně rozprostřeme ovoce.
    Použijeme kulatou formu vroubkovanou o průměru cca 27cm.
    Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 st. asi 30 minut.

    Foto: (kliknutím se obrázek zvětší)

    		•